Borbély Tamás vagyok, szőlőtermelő egyéni vállalkozó és a Borbély Családi Pincészet egyik tulajdonosa. 2012 óta őstermelőként kezdtem 1 hektár szőlő ültetvényen gazdálkodni a Badacsonyi borvidéken. 2017-ben 6 hektár ültetvényen dolgoztam és szüreteltem róla a borvidékre jellemző fajtákból magas minőségű szőlőket, melyet első sorban a család tulajdonában álló Borbély Családi Pincészet Kft vásárolt fel. Ekkor jött a lehetőség, hogy támogatási kérelmet adjak be a  VP2-6.1.1-16  számú A fiatal mezőgazdasági termelők számára nyújtott induló támogatás pályázati kiírásba. Célomként tűztem ki, hogy növeljem az általam művelt szőlőültetvények mértékét és ezt gépesítve, modernizálva tegyem. Jelenleg 21 hektár szőlőültetvényt művelek a Badacsonyi borvidéken. Ültetvényeim a Gulács, a Tóti, a Badacsony, Csobánc és Bács- hegy napsütötte oldalain találhatóak. Hiszem, hogy ezeken az egyedi bazalt alapkőzetű talajokon első sorban a helyi fajtákra kell koncentrálni, így Olasz rizling, Szürkebarát, Kéknyelű, Rózsakő, Furmint, Muscat Ottonel fajtákkal dolgozom.

Eddigi kiemelkedő munkámat mind a szőlőimből készített borok sikerei, mind az általam elnyert elismerések is bizonyítják. 2018-ban elnyertem az Év Agrárembere díjat Fiatal gazda kategóriában és Tapolca Város Év borásza lettem. 2020-ban én érdemeltem ki, a borászok Kossuth díjaként is emlegetett Az Év Bortermelője Magyarországon díjat. A birtokomon termelt szőlőből készült borok az alábbi weboldalon megtekinthetőek.